Россияне заменили в рационе мясо и молоко на овощи и тыквы. Об этом пишет газета «Известия» со ссылкой на данные Росстата. Так, количество мяса в годовом рационе соотечественников снизилось на два килограмма, рыбы — на пять, молочных продуктов — на девять килограммов, сахара — на килограмм. Одновременно с этим россияне съели рекордное количество овощей и бахчевых: объем их потребления вырос в среднем на 24 килограмма с 2005 по 2015-ый годы. Эксперты связывают изменения гастрономических пристрастий с падением доходов населения и ростом цен на продукты, а также с введенными Россией контрсанкциями. |